Les nouveaux tests ADN alimentaires
Les tests ADN alimentaires permettent aux industriels de contrôler l’origine des viandes depuis l’affaire du Horsegate en 2013. Un autre type de test ADN apporte des informations aux consommateurs sur leurs intolérances à certains aliments. Citons enfin pour les végétariens un nouveau test d’intolérance aux aliments vegan (légumes, fruits, noix, […]